Desert nuci cu crema de nuca si gem de caise

de anca_rm in Dulciuri, 1 Feb 2018 | 4313 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Retetele copilariei sunt atat de bune si gustoase, mai ales dupa ce se fragezesc putin. Se pot umple cu ce doriti, dar mie imi place combinatie clasica.

INGREDIENTE

Pt coji:
250 gr zahar pudra
250 ml ulei
1 varf bicarbonat stins cu putina zeama de lamaie
4 oua
500-550 gr faina
Umplutura:
500 gr nuca
370 ml gem de caise
100 gr zahar
2 linguri cacao
200 gr unt
esenta rom (dupa gust)

anca_rm

Bucataras Chef

18 imi place 15comentează

1 reteta favorita

Taguri: desert nuci cu crema de nuca si gem de caise, fursecuri, nuci umplute, zahar, oua, faina, nuca, gem caise, unt, retete Dulciuri

Portii: 12

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert nuci cu crema de nuca si gem de caise:

Pregatim aluatul de coji. Intr-un castron amestecam zaharul pudra impreuna cu uleiul si cu bicarbonatul stins cu zeama de lamaie sau cu putin otet. Adaugam faina si omogenizam. Aluatul obtinut nu trebuie sa se lipeasca de maini.

Incalzim foarte bine forma de nuci si punem in fiecare forma cate o biluta de aluat. Coacem cojile pana cand terminam aluatul.

Nuca am prajit-o in cuptor si am frecat-o in maini ca sa se desprinda coaja maro de pe samburi. Am macinat nuca. Amestecam nuca impreuna cu zaharul, untul moale, zaharul, esenta de rom, cacao si gemul de caise. Gustati compozitia pentru umplutura si mai adaugati zahar daca mai e nevoie. Cantitatea de zahar difera si in functie de cat de dulce este gemul si de gustul fiecaruia.

Umplem fiecare jumatate de nuca si apoi unim.

Punem intr-un vas si inainte de servire se pudreaza cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert nuci cu crema de nuca si gem de caise" nu uita sa-i faci un review.